Yazın sıcak günlerinde serinlemek için en iyi yöntemlerden biri, lezzetli bir dondurma veya soğuk içecek tüketmektir. Ancak, bu noktada karşımıza çıkan harika bir seçenek de ”bici bici”! Hem ferahlatıcı hem de görsel olarak cezbetmeyi başaran bici bici, özellikle yaz aylarının vazgeçilmez tatlarından biri haline gelmiştir. Bu yazıda, bici bici’nin ne olduğunu, nasıl yapıldığını ve çeşitli sunumlarının detaylarına inerek, bu lezzetin keyfini daha da artırmayı hedefleyeceğiz.
Bici Bici Nedir?
Bici bici, geleneksel olarak Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ne ait bir yaz tatlısıdır. Temel malzemeleri; nişasta, su, gıda boyası ve şerbetten oluşur. Bici bici, adının kaynağı olan