Sucuklu pizza, özellikle kahvaltılarda tercih edilen oldukça lezzetli bir pizza çeşididir. İtalyan mutfağının önemli yemeklerinden biri olan pizzanın en sevilen çeşitlerinden biri olan sucuklu pizzayı evde yapmak da oldukça kolaydır. Bu tarifte nefis sucuklar, beyaz peynir ve kaşar peynirinin lezzetiyle birleşerek pizza hamurunun üzerinde enfes bir uyum yakalar. Çocukların da sevdiği sucuklu pizzayı hazırlamak için aşağıdaki tarife göz atabilirsiniz.
Hazırlık süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Kaç kişilik: 2 kişilik
Malzemeler:
- 1 paket hazır pizza hamuru
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 200 gram sucuk
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı (sos için)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Sıcak su (sos için)
- Sarımsak (sos için)
Nasıl Yapılır?
Adım 1: Öncelikle pizzanın sosunu hazırlamak için bir tavaya zeytinyağını ekleyip, üzerine domates salçasını ilave edin.
Adım 2: Ardından salçayı kavurduktan sonra üzerine sıcak su, tuz ve karabiber ekleyin. 2-3 adet ezilmiş sarımsağı da ekleyip karıştırın ve sosu ocaktan alın.
Adım 3: Pizza hamurunu, üzerine biraz un serperek açmaya başlayın. Pizza tepsisini yağlayarak hamuru tepsiye yerleştirin.
Adım 4: Hamurun üzerine hazırladığınız sosu yayın. Beyaz peynirin yarısını rendeleyin ve pizza hamurunun üstüne serpiştirin.
Adım 5: Sucukları halka halka dilimleyerek pizzanın üzerine yerleştirin. Ardından yeşil biberi ince ince doğrayıp sucukların üzerine serpiştirin.
Adım 6: Domatesi de halka halka dilimleyip pizzanın üzerine yerleştirin. Kalan beyaz peyniri de serpiştirip, kekik ve pul biber ekleyin.
Adım 7: Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de pizzanın üzerine ekleyin.
Adım 8: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pizzayı üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Adım 9: Pizzanız piştikten sonra fırından alıp dilimleyin ve sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
- Pizzanın daha çıtır olması için hamurun altına biraz un serpmeyi unutmayın.
- Peynirlerinizi tercihinize göre kullanabilirsiniz; beyaz peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz.
- Pizzayı pişirirken üzerini kontrol edin; eğer altı ve kenarları yeterince kızarmadıysa fırının altını biraz açabilirsiniz.
Sucuklu pizza tarifi ile hazırladığınız bu lezzetli pizzayı sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!