Protein, sağlıklı bir yaşam için hayati öneme sahiptir. Vücudumuzun çalışabilmesi için ihtiyaç duyduğu enerjinin neredeyse yarısını proteinler karşılar. Ayrıca hücrelerimizin onarılmasını, gelişmesini ve büyümesini de sağlar. Özellikle çocuk ve genç yaşlarda büyüme çağındaki çocukların protein alımına dikkat edilmelidir. Ancak her yaş grubundaki insanın yeterli miktarda protein tüketmesi sağlık açısından önemlidir. Siz de sağlıklı bir yaşam tarzı için protein alımınızı artırmayı düşünüyorsanız sporcu yulaf tarifini deneyebilirsiniz. Sporcu yulafında bulunan besin değerleri sayesinde sağlıklı bir kahvaltı yapmanın yanı sıra güne enerjik başlamanızı da sağlayacaktır.
Sporcu Yulaf Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt veya 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
- Çeyrek muz
- 1 çay kaşığı tarçın
- İsteğe göre ceviz, fındık ya da badem
- İsteğe göre çilek, frambuaz veya böğürtlen gibi meyveler
Sporcu Yulaf Tarifinin Pişirme Aşaması
Sporcu yulaf tarifini hazırlamak için ilk olarak küçük bir tencere alıp içine süt veya suyu koymalısınız. Sonra tencereyi ocağa alıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayan tencereye iki yemek kaşığı yulaf ezmesini ekleyin ve karıştırmaya başlayın. Bu aşamada kıvamlı bir karışım elde edene kadar yulaf ezmesini sürekli karıştırmalısınız. Sporcu yulaf tarifinde yulaf ezmesi kaynadıktan sonra yarım dakika kadar daha kaynamasına izin verip ocaktan alabilirsiniz. İsterseniz bu aşamada yulafın üzerine biraz tarçın serpebilirsiniz.
Ocaktan aldığınız yulaf ezmesini biraz soğuması için bekletin. Daha sonra 1 tatlı kaşığı balı, 1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesini, çeyrek muzun yarısını ezerek ve isteğe göre ceviz, fındık veya badem gibi kuruyemişleri ekleyerek karıştırın. En son olarak meyve parçalarını ekleyerek güzelce harmanladıktan sonra sporcu yulafınız hazır.
Sporcu Yulaf Tarifinin Besin Değerleri
| Besin Değeri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 290 kcal |
| Karbonhidrat | 38 g |
| Lif | 4 g |
| Yağ | 14 g |
| Doymuş Yağ | 3 g |
| Protein | 11 g |
| Sodyum | 164 mg |
| Kalsiyum | 253 mg |
| A Vitamini | 162 IU |
| C Vitamini | 2 mg |
| Demir | 1 mg |
| Potasyum | 305 mg |
| Açlık Giderici Etkisi Olan Lif Miktarı | 3,5 g |
| Ara Öğünlerde Tüketilen Protein Miktarı | 6,5 g |
| Bilinçli Doyma Miktarı | %18 |
| Protein Kalitesi Skoru | 101 |
| Bilinçli Doyma İndeksi Skoru | 4,9 |
| Bilinçli Doyma İndeksi | %22 |
| Bilinçli Doyma İndeksi Skoru (Ara Öğünler) | %20 |
| Tam Tahıllı Yulaf Ezmesi Miktarı | %100 |
| Ara Öğünler için Yeterli Lif Miktarı | %15 |
| *Veriler Tek Servis Ölçeği (1 Porsiyon=40g Yulaf Ezmesi) için geçerlidir. | |