Çilekli yaş pasta tarifi özellikle yaz aylarında favori bir tarifimdir. Pratik yapımı ve lezzetiyle herkesin damak zevkine hitap eden bu pasta, çilek mevsiminde yapılmaya oldukça uygun. Çilekli doğum günü pastası ya da çilekli özel günler için pasta alternatifi arayanların yüzünü güldürecek bir tarif ile karşınızdayım. Üzerini çilekler ve krem şanti ile süsledikten sonra ilk dilimi kesip servise hazır hale getiriyorum. Şimdi sizleri daha fazla bekletmeden çilekli pasta yapımı aşamalarına geçiyorum.
Çilekli Yaş Pasta Tarifi
Çilekli yaş pasta tarifi özellikle yaz aylarında favori bir tarifimdir. Pratik yapımı ve lezzetiyle herkesin damak zevkine hitap eden bu pasta, çilek mevsiminde yapılmaya oldukça uygun. Çilekli doğum günü pastası ya da çilekli özel günler için pasta alternatifi arayanların yüzünü güldürecek bir tarif ile karşınızdayım.
Üzerini çilekler ve krem şanti ile süsledikten sonra ilk dilimi kesip servise hazır hale getiriyorum. Şimdi sizleri daha fazla bekletmeden çilekli pasta yapımı aşamalarına geçiyorum.
Çilekli Yaş Pasta Malzemeleri
Pasta Keki İçin;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıcak su
Krema İçin;
- 4 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Pasta İçin;
- 1 paket krema
- 1 paket çilek
Çilekli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Pasta Keki İçin;
- Pasta kekini hazırlamak için derin bir kapta yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana dek çırpın.
- Ardından vanilya ekleyip çırpmaya devam edin.
- Başka bir kapta sıcak su ve unu birbirine karıştırın ve yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyip çırpın.
- Son olarak kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yavaşça karıştırın.
- Pasta kekini önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Krema İçin;
- Pasta kekimiz fırında pişerken bizde kremasını hazırlıyoruz. Bunun için tencereye un, nişasta ve şekeri alıp karıştırın.
- Sütü ekleyip ocağa alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
- Kıvamı gelince ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Kremamız hazır. Sıcaklığının çıkması için kenara alın.
Pasta İçin;
- Pasta kekinin pişmesine son 10 dakika kala kremayı demlenmesi için buzdolabına koyun.
- Kekimiz fırından çıkınca soğuması için bir kenara alın.
- Kekimiz soğuduktan sonra dikdörtgen bir servis tabağına alıp elimizle ya da bıçakla iki eşit parçaya kesin.
- Pasta kekimizin alt katmanını servis tabağına alıp üzerine kremanın yarısını sürün.
- Krema sürdüğümüz katmana çilekleri dizin. İsterseniz üzerine birazda şeker serpebilirsiniz.
- Daha sonra kekimizin diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarını kalan krema ile sıvayın.
- Son olarak üzerini dilediğiniz gibi süsleyip buzdolabında en az iki saat dinlendirin.
Çilekli Yaş Pasta Tarifinin Püf Noktası Nedir?
- Pastamızın yumuşak olması için krema ve pandispanya kısımında kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
- Pandispanyanın çatlamaması için fırının kapağını ilk yarım saat açmamaya özen gösterin.
Çilekli Yaş Pasta Nasıl Servis Edilir?
Çilekli yaş pasta tarifini dilimledikten sonra servis tabaklarına alıp yanında dondurma ya da meyve ile servis edebilirsiniz.
Çilekli Yaş Pasta Tarifi Kaç Kaloridir?
Çilekli yaş pasta tarifi‘nin kalori miktarı kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir ama ortalama olarak dilim başına 385 kcal‘dir.