Pratik Pizza Tarifi: Ev Yapımı Pizza

Yazan /

Evde pizza nasıl yapılır? Yumuşacık hamuru, bol malzemeli ve damak çatlatan pizzasıyla kendinize ya da sevdiklerinize şahane bir pizza ziyafeti hazırlamak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Üstelik hazırlaması oldukça pratik! İster klasik bir pizza, isterseniz de damağınıza hitap eden farklı bir lezzette pizza yapmak için ihtiyacınız olan her şeyi burada bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Pratik Pizza Malzemeleri

Hamur için:

  • 3 su bardağı un

  • 1 paket instant kuru maya

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

  • 1/2 su bardağı ılık süt

  • 1/2 su bardağı ılık su

  • 1/4 su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı

Sos için:

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 çay kaşığı kekik

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı şeker

  • Yarım su bardağı su

Üzeri için:

  • 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri veya pizza peyniri

  • 1 adet yeşil biber (ince halka doğranmış)

  • 1 adet kırmızı biber (ince halka doğranmış)

  • 1 adet orta boy soğan (piyazlık doğranmış)

  • Yarım su bardağı mısır konservesi

  • Yarım su bardağı sucuk (küçük küpler halinde doğranmış)

  • Yarım su bardağı sosis (küçük halka dilimlenmiş)

  • Yarım su bardağı mantar (doğranmış)

  • Zeytin (arzuya göre)

Pratik Pizza Yapılışı

Adım 1: Hamuru Hazırlayın

  1. Geniş bir kabın içine un, tuz, şeker ve kuru mayayı alın. Karıştırın. Ortasını havuz gibi açın.

  2. Süt, su ve yağ ekleyin. Bir spatula yardımıyla karıştırarak yavaş yavaş hamur haline getirin.

  3. Hamuru unlanmış tezgah üzerine alıp 10 dakika kadar yoğurun. Hamurunuzu yuvarlayarak top haline getirin.

  4. Üzerini nemli bir bezle kapatıp yaklaşık 45 dakika kadar mayalandırmaya bırakın.

Adım 2: Sosu Hazırlayın

  1. Tavaya zeytinyağını alın. Üzerine domates salçasını ekleyip kavurun.

  2. Kekik, pul biber, tuz, şeker ve suyu ekleyip karıştırın. Sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Adım 3: Pizzayı Hazırlayın

  1. Mayalanan hamurunuzu unlanmış tezgah üzerine alıp yoğurun ve bezelere ayırın.

  2. Bezeleri merdane yardımıyla açın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

  3. Önceden hazırladığınız sosu hamurun üzerine yayın.

  4. Mozzarella peynirini ve diğer malzemeleri pizzanın üzerine yerleştirin.

  5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

  6. Fırından çıkan pizzaları dilimleyip sıcak servis yapın.

Pratik Pizza Tarifi Püf Noktaları

  • Hamur mayalandıktan sonra tekrar yoğurulmalıdır.

  • Sosunuzu pizzanın kenarına kadar sürmemeye özen gösterin.

  • Fırını önceden ısıtmaya dikkat edin.

Pratik Pizza Tarifi Servis Önerisi

Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Pratik Pizza Tarifi Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

  • Kalori: 600 kcal

  • Yağ: 28 g

  • Protein: 22 g

  • Karbonhidrat: 72 g

Benzer Yazılar

Scroll to Top