Chia Tohumlarının Faydaları
Chia tohumları, giderek popülerleşen süper gıdalardan biridir. Omega-3 fatty asitleri, lif, protein ve çeşitli mineraller açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı diyetlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Her yaş grubuna hitap eden bu tohumlar, özellikle diyet yapanlar için mükemmel bir atıştırmalık veya yemek malzemesidir.
Taşıdığı yüksek lif içeriğiyle sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olan chia tohumları, su ile birleştiğinde jel kıvamına gelerek tokluk hissinin uzun süre korunmasını sağlar. Bu özellikleri, chia tohumlarını kilo kontrolü için ideal bir besin haline getiriyor.
Chia tohumları, sade bir tadı olması sebebiyle birçok yemeğe kolaylıkla eklenebilir. Bu yazıda, chia tohumuyla hazırlayabileceğiniz 8 pratik tarif paylaşacağım. Hazırsanız, mutfakta chia magic’ini keşfedelim!
Muzlu Chia Puding Tarifi
Muzlu chia puding tarifi, hızlı ve kolay bir atıştırmalık veya kahvaltılık alternatif olarak karşımıza çıkıyor. Enerji dolu bir başlangıç için harika bir seçenek!
Malzemeler:
- 2 su bardağı badem sütü
- 6 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 adet muz
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı:
Orta boy bir kapta badem sütü ve chia tohumlarını iyice karıştırın. Kabın ağzını kapatın ve buzdolabında 30 dakika bekletin. Ardından vanilya özütü ve balı ekleyip karıştırın. Muzun yarısını ezip karışıma ilave edin. Servis bardaklarına paylaştırın ve kalan muz dilimleriyle süsleyerek soğuk servis edin.
Chia Tohumlu Çilekli Yoğurt Tarifi
Hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arıyorsanız, chia tohumlu çilekli yoğurt tarifini denemelisiniz. Kolay ve pratik bir tarif olmasının yanı sıra, çileklerin tazeliğiyle damağınızda keyifli bir tat bırakacak.
Malzemeler:
- 200 gram çilek
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı chia tohumu
- 3 yemek kaşığı agave şurubu
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Çilekleri temizleyip doğrayın. Süzme yoğurdun içine agave şurubunu ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Servis kaselerine chia tohumlarını ekleyin. Üzerine yoğurt karışımını, en üstte de çilekleri yerleştirerek buzdolabında bir saat bekletin. Ferahlatıcı lezzetin tadını çıkarın!
Enerji Veren Sağlıklı Kış Kurabiyesi
Chia tohumu kullanarak, sağlıklı ve besleyici bir kış kurabiyesi hazırlayabilirsiniz. Bu tarif sayesinde tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde geçirebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı yulaf
- 1 adet olgun muz
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 yemek kaşığı goji berry (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Yulafı robotta un haline getirmeden çekin. Muzun püre haline getirin ve fıstık ezmesini ekleyin. Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Tüm malzemeleri birleştirip yuvarlak şekilde şekillendirin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 170 derecede 15-18 dakika pişirin.
Ananaslı Baharatlı Smoothie Tarifi
Chia tohumunu smoothie’lerde kullanmak, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir içecek elde etmenizi sağlar. Ananaslı baharatlı smoothie tam da aradığınız tazeliği sunacak.
Malzemeler:
- 200 ml yağsız süt
- 80 gram ananas
- 1/2 adet muz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
Hazırlanışı:
Muz ve ananası doğradıktan sonra tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvama geldiğinde bardağa dökün ve hemen tüketin.
Kivili Chia Puding Tarifi
Chia tohumu kullandığınızda puding tarifleri kaçınılmaz bir lezzet kazanır. Kivili chia puding tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 1,5 su bardağı süt
- 1 adet kivi
- 3 yemek kaşığı yulaf
- 1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı:
Chia tohumlarını ve bir bardak sütü bir kapta karıştırın. Bu karışımı bir gece buzdolabında bekletin. Kivinin kabuğunu soyup dilimleyin, daha sonra yulafı ve ballı karışımı ekleyip süsleyin.
Şekersiz Chia Tohumlu Sütlaç Tarifi
Geleneksel sütlacı daha sağlıklı bir alternatifle yapmak isterseniz, chia tohumu ile şekersiz sütlaç tarifi tam size göre!
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 yemek kaşığı baldo pirinç
- 5 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 yemek kaşığı vanilya çubuğu
Hazırlanışı:
Öncelikle su ve pirinci haşlayın. Vanilya çubuğunu ekleyip pişirin. İçine chia tohumlarını ekleyip karıştırın. Servis kaselere alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra afiyetle tüketin.
Keten Tohumlu Protein Bar Tarifi
Günün her anında enerji ihtiyacınızı karşılayacak protein barı, chia tohumuyla yapıldığında eşsiz bir lezzete dönüşüyor. Hızlı bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam sizlere göre.
Malzemeler:
- 3 adet muz
- 1,5 su bardağı yulaf
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
Hazırlanışı:
Muzları ezip diğer malzemeler ile karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili tepsiye dökün ve 200 derecede 25 dakika pişirin. İstediğiniz biçimde kesip servis edin!
Sonuç
Chia tohumları, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Üstelik hazırlaması son derece kolay ve pratik tarifler ile günlük beslenme planınıza dahil edebilirsiniz. Bu yazıda paylaştığım tarifler, bakımına önem verenler için hem lezzetli hem de sağlıklı birer alternatiftir. Umarım denersiniz ve bu tariflerden keyif alırsınız. Afiyet olsun!