Çin Pilavı Tarifi: Temel Malzemeleriyle Yıldız Yapacak Tarif
Çin pilavı, Türk mutfağına da oldukça yakın olan tariflerden biridir. Özellikle çocukların en sevdiği yemekler arasında yer alır. Eğer akşam yemeği için ne pişirsem diye düşünüyorsanız, bu tarifimizle birlikte sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.
En lezzetli yemeklerden biri olan Çin pilavı tarifini, adım adım anlatımımızla birlikte evinizde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Siz de çocuklarınıza, eşinize ya da misafirlerinize damak çatlatan bir lezzet sunmak istiyorsanız, tarifimize göz atabilirsiniz.
Çin Pilavı Tarifi için Gerekli Malzemeler
Çin pilavı tarifi için gerekli malzemeler, tarifin lezzetini belirleyen unsurlardır. İşte tarife özel malzeme listesi:
- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 su bardağı bezelye
- 1 su bardağı havuç
- 1 adet soğan
- 4-5 dal taze soğan
- 3 diş sarımsak
Çin Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Çin pilavı yapılışı, adım adım takip edilebilecek basitliktedir. Malzemeleri hazırladıktan sonra aşağıdaki adımları takip ederek, leziz bir Çin pilavı hazırlayabilirsiniz:
1. Adım: Pirinci Hazırlayın
Öncelikle pirinci güzelce yıkayıp süzün ve sıcak su ile tuz ekleyip en az yarım saat kadar bekletin.
2. Adım: Yumurtayı Kızartın
Ardından derin bir tavaya biraz sıvı yağ koyup kızdırın. Yumurtaları kırıp çırparak tavaya dökün ve hızlıca karıştırarak yumurtayı pişirin. Yumurtayı tavadan alıp kenara alın.
3. Adım: Sebzeleri Soteleyin
Aynı tavaya biraz daha sıvı yağ ekleyin ve ince kıydığınız soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun. Ardından küp küp doğradığınız havuçları ekleyip birkaç dakika soteleyin. Son olarak bezelyeleri ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
4. Adım: Pirinci Ekleyin
Hazırladığınız karışıma bekletilmiş pirinci ekleyip güzelce kavurun. Kavrulmuş pirincin üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırın. Tuz ve baharatları da ekleyip kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
5. Adım: Servis Yapın
Pişen pilavın üzerine yumurtayı ekleyip ince kıydığınız taze soğanları da serpiştirip karıştırın. Pilavınızı sıcak servis edin.