Akşam yemeği için lezzetli ve sağlıklı bir tarif arıyorsanız, ıspanaklı makarna harika bir seçenek olabilir. Yeşil ıspanak, besin değerleri yüksek ve lezzetli bir sebzedir ve makarna ile birleştiğinde muhteşem bir yemek ortaya çıkarır. Bu tarifte, taze ıspanak, krema, peynir ve baharatlarla lezzetlendirilmiş makarna yapacağız. Hem pratik hem de doyurucu bir yemek olan ıspanaklı makarnayı, çocuğunuzun ıspanağı sevmeyen haline bile rahatlıkla yedirebilirsiniz. Şimdi birlikte bu lezzetli tarife göz atalım.
Ispanaklı Makarna İçin Malzemeler:
- Yarım paket spagetti makarna
- Yarım kilo taze ıspanak
- Bir adet kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir su bardağı krema
- Bir su bardağından biraz fazla süt
- Yarım paket rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım paket beyaz peynir (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber, pul biber
Ispanaklı Makarna Nasıl Yapılır?
İşte adım adım ıspanaklı makarna tarifi:
Makarnayı Haşlayın:
- Makarna haşlamak için derin bir tencereye bolca su koyun ve kaynamasını bekleyin.
- Kaynamış suya makarnaları ekleyin ve paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın.
- Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk sudan geçirin.
Ispanakları Hazırlayın:
- Ispanakları bol suda yıkayın ve süzülmesi için bekletin.
- Ispanakların suyu iyice süzüldükten sonra doğrayın.
- Sarımsak ve soğanları da küçük küçük doğrayın.
Sos Malzemelerini Soteleyin:
- Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın.
- Kızgın yağa doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun.
- Doğranmış ıspanakları da ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Krema Sosu Hazırlayın:
- Ayrı bir kapta krema, süt, kaşar peyniri, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
- Kavurduğunuz ıspanaklı karışımın üzerine bu sosu dökün ve birkaç dakika pişirin.
Ispanaklı Sosu Makarnaya Ekleyin:
- Pişen sosun içine haşlanmış makarnayı ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak tuzunu kontrol edin ve gerekirse ilave edin.
- Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!