Giriş: Chia Tohumunun Faydaları
Chia tohumu, son yıllarda mutfaklarımızda kendine yer bulan, besleyici içeriğiyle dikkat çeken bir süper gıda haline geldi. Protein, lif, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitamin ve minerallerle dolu olan chia tohumları, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemek için mükemmel bir seçenektir. Diyet dostu yapısı sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olurken, aynı zamanda tokluk hissi sağlayarak sağlıklı atıştırmalıklar yapmamıza olanak tanır. Bugün, chia tohumu ile hazırlayabileceğiniz kolay ve lezzetli tarifleri sizlerle paylaşmak istiyorum.
Muzlu Chia Puding Tarifi
Chia tohumları ile yapabileceğiniz en basit ve lezzetli tariflerden biri muzlu chia pudingi. Bu puding, hafif tatlı bir atıştırmalık arayanlar için harika bir alternatif sunuyor.
Malzemeler:
– 2 su bardağı badem sütü
– 6 yemek kaşığı chia tohumu
– 1 adet muz
– 1 çay kaşığı vanilya özütü
– 1 yemek kaşığı bal
– Üzeri için: 1/2 adet muz
Nasıl Yapılır:
1. Orta boy bir kapta badem sütü ve chia tohumlarını karıştırın, ardından kapakla kapatıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
2. Süre dolduğunda, karışımın jel kıvamına geldiğini göreceksiniz, bu aşamada vanilya özütü ve balı ekleyin. Muzun yarısını ezip ekleyin ve karıştırın.
3. Servis bardaklarına paylaştırdıktan sonra kalan muzu dilimleyip yüzeye yerleştirin. İşte bu kadar!
Chia Tohumlu Çilekli Yoğurt
Hafif ve sağlıklı bir tatlı olarak çilekli yoğurt, lezzetli bir alternatif sunar. Özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek olmanın yanı sıra, chia tohumu ile zenginleştirilmiştir.
Malzemeler:
– 200 gram çilek
– 2 su bardağı süzme yoğurt
– 1 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
– 3 yemek kaşığı agave şurubu
– 3 yemek kaşığı chia tohumu
Nasıl Yapılır:
1. Çilekleri temizleyip küp şeklinde doğrayın. Yoğurt, agave şurubu ve hindistan cevizini bir kapta karıştırın.
2. Servis kuplarına chia tohumlarını paylaştırın ve üzerine yoğurt karışımını ekleyin. Üstüne doğranmış çilekleri koyun ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.
Sağlıklı Kış Kurabiyesi Tarifi
Chia tohumları ekleyerek daha sağlıklı bir kurabiye yapabilmeniz mümkün. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık sunuyor.
Malzemeler:
– 1,5 su bardağı yulaf
– 1 adet büyük boy olgun muz
– 2 yemek kaşığı goji berry (isteğe bağlı)
– 1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
– 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 yemek kaşığı chia tohumu
– 1/2 tatlı kaşığı tarçın
– 1/2 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır:
1. Yulafı mutfak robotunda çekin, ancak un olmamasına dikkat edin. Muzun kabuklarını soyup ezin, içerisine fıstık ezmesini ekleyin.
2. Bir kapta yulaf, chia tohumu, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştırın. Muzlu karışımı ekleyip birleştirin.
3. Hamurdan parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve 170 derecede 15-18 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Chia Tohumlu Ananaslı Smoothie
Taze ve sağlıklı bir içecek arıyorsanız, ananaslı chia smoothie mükemmel bir seçim olacaktır. Hem ferahlatıcı hem de besleyicidir.
Malzemeler:
– 200 ml. yağsız süt
– 80 gram ananas (yaklaşık 1 dilim)
– 60 gram muz (yaklaşık yarım adet)
– 1 yemek kaşığı yoğurt (suyu süzülmüş)
– 1 tatlı kaşığı chia tohumu
– 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal
– 1 tatlı kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
Nasıl Yapılır:
1. Muzu ve ananası küçük parçalara kesin, yoğurdu süzdürün.
2. Tüm malzemeleri bir blenderda pürüzsüz hale gelene dek karıştırın. Servis edeceğiniz bardağa dökün ve hemen tüketin!
Kivili Chia Puding Tarifi
Chia tohumları ile hazırladığınız pudingler, sağlıklı atıştırmalıklar açısından harika bir alternatif sunuyor. Kivi ile birleştiğinde ise ferahlatıcı bir tat elde ediyorsunuz.
Malzemeler:
– 2 yemek kaşığı chia tohumu
– 1,5 su bardağı süt
– 1 adet kivi
– 3 yemek kaşığı yulaf
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– 1 tatlı kaşığı bal
– 3-4 adet çiğ badem
Nasıl Yapılır:
1. Chia tohumları ve sütü bir kapta karıştırıp, kapakla kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
2. Kiviyi doğrayın ve servis kaselerine chia karışımını eşit paylaştırın. Üzerine yulaf, tarçın ve hindistan cevizi karışımını koyun.
3. Badem ve kivi dilimleriyle süsleyerek servis edin.
Sonuç
Chia tohumu ile hazırlanan tarifler, sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı beslenme hedeflerinize de katkıda bulunur. Fotoğraflarını paylaşmayı unutmayın! Haydi, mutfağa gidin ve bu pratik tarifleri deneyin!