Krem Şantili Kek Nedir?
Krem şantili kek, yumuşak ve hafif dokusu ile tercih edilen bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde, doğum günlerinde ya da özel kutlamalarda sofraların vazgeçilmezi halindedir. Bu kekin en önemli özelliği, krem şanti ile kaplanmış olmasıdır. Krem şanti, kekin lezzetini artırırken, aynı zamanda görselliğine de katkı sağlar. Bu yazının ilerleyen kısmında krem şantili kekin tarifini adım adım bulabileceksiniz.
Krem şantili kek, hem yapımı pratik hem de malzemeleri kolayca bulunabilen bir tatlıdır. Çocuklaramanın ilgisini çekecek ve büyüklerin de hayran kalacağı bir lezzet sunar. Kendi damak zevkinize göre krem şanti ve dekorasyon aşamasında oyunlar yaparak kek tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca, bu kek tarifini deneyerek farklı malzemeler ekleyerek yeni tatlar da yaratabilirsiniz!
Bu kekin yapımında kullanılan malzemelerin taze olması, lezzetini artıracaktır. Un, süt ve kakao gibi temel malzemeleri tercih ederken, kullanılan krem şantinin kalitesi de kekin genel tadını etkiler. Şimdi gelin, bu lezzetli tarifi birlikte hazırlayalım!
Krem Şantili Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
İşte krem şantili kek tarifiniz için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından az sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı süt ile hazırlanmış krem şanti
- İsteğe bağlı: Ceviz veya fındık parçaları (süsleme için)
Malzemelerinizi topladıysanız, kek tarifine geçebiliriz. Hem pratik yaklaşımları hem de eğlenceli sunumlarıyla misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek!
Krem Şantili Kek Yapımı
Krem şantili kek yapımına başlamadan önce, fırınınızı 180 °C’de önceden ısıtmayı unutmayın. Bu, kekin eşit bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.
Adım 1: İlk olarak yumurtaları bir çırpma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve beyazlayıp köpürene kadar çırpın.
Adım 2: Ardından süt, sıvı yağ ve kakao ekleyip, karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra, karışımı yavaş yavaş tahta bir kaşık veya spatulayla karıştırarak yavaşça havalandırın.
Adım 3: Karışım hazırsa, yağlanmış kek kalıbınıza dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini anlamanın en kolay yolu, ortasına bir kürdan batırmaktır; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
Kek Soğutma ve Krem Şantiyi Hazırlama
Kek piştikten sonra fırından çıkarıp bir kenarda soğumaya bırakın. Kekiniz soğuduktan sonra, krem şanti hazırlığının tam zamanı. Krem şantiyi hazırlamak için gereken sütü ve içindekileri bir kaba alın. Mikserle iyice çırpın. Krem şanti, sıkma torbasına alarak kekin üstüne sıkabilirsiniz.
Şimdi soğuyan kekin üzerine krema koyma aşamasına geçiyoruz. Krem şantinin kekin her yerini kapladığından emin olun. Süsleme aşamasında, üzerine ceviz ya da fındık parçaları koyarak daha göz alıcı bir sunum elde edebilirsiniz. Dilerseniz, renkli şekerlemeler de kullanabilirsiniz!
Bütün bu işlemler tamamlandığında, krem şantili kekiniz servis için hazır. İsterseniz dilimleyerek servis edebilir ya da dilimlerin üzerine ekstra krem şanti koyarak sunabilirsiniz. Bu, misafirlerinizi kesinlikle etkileyen bir sürpriz olacaktır!
Krem Şantili Kekin İpuçları ve Püf Noktaları
Bu muhteşem tarifi uygularken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. İlk olarak, kek hamurunun ne çok katı ne de çok sıvı olması gerekiyor. Kıvamı kalın bir krema gibi olmalıdır. Ayrıca, kekin iyi kabarması için kabartma tozu ve vanilya oranlarına dikkat edin.
Krem şantiyi overlyerek ilk önce bir kat krema ekleyin. Ardından ikinci kat krem şantiyi ekleyerek tam belden yukarıdan kaplayın. Bu, keki görünümünü ve lezzetini önemli ölçüde artıracaktır. Süsleme aşamasında farklı malzemeler denemekten çekinmeyin. Mümkünse renkli ve farklı malzemeleri de dahil edin. Bu, keki daha canlı ve çekici kılacaktır.
Son olarak, kekinizi dolapta biraz dinlendirmek, tatların iyice karışıp oturmasını sağlayacaktır. Dolapta en az 1-2 saat beklettiğinizde, lezzeti kat kat artacaktır.
Krem Şantili Kekin Servis Önerileri
Krem şantili kekinizi sadece kendinize yapmasanız da, özel günlerde veya misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir alternatif sunar. Ayrıca, yanında çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Özellikle gün toplantılarında sunulması hem lezzetli hem de görsel açıdan zengin bir alternatif oluşturur.
Özel günlerde, doğum günlerinde veya kutlamalarda kekinizin üzerine mumlar koyarak daha eğlenceli hale getirebilirsiniz. Aynı zamanda çocukların dikkatini çekmek için iyi bir fırsat yaratır. Anneniz veya eşiniz için özel bir günse, bu keki yaparak onları mutlu edebilirsiniz.
Son olarak, krem şantili kek tarifinizin kişisel damak zevkinize göre zenginleştirilebilir. Farklı meyveler, çikolata veya bileşenler ekleyerek özelleştirmeniz mümkün. Böylece her seferinde aynı tadı almak zorunda kalmayacaksınız, her seferinde yeni bir tat denemeniz mümkün olacak!
Sonuç
Krem şantili kek, hem hazırlanması kolay hem de her damak tadına uygun bir lezzettir. Bu tarifle ailenizi ve dostlarınızı etkilemek hiç de zor olmayacak. Unutmayın, küçük detaylarla büyük lezzetler yaratabilirsiniz. Tarifi bir kez uyguladıktan sonra, onu kendi tarzınıza göre şekillendirmekten çekinmeyin!
Afiyet olsun!