Sufle tarifini genellikle fırında yapmaya alışkın olsak da tavada sufle tarifi ile de muhteşem bir lezzet yakalamak mümkün. Hem pratik hem de oldukça hafif ve lezzetli bir tarif olan tavada sufle tarifini özellikle çay saati veya akşam üstü atıştırmalığı olarak tercih edebilirsiniz. İster tuzlu ister tatlı olarak tercih edebileceğiniz bu tarifin nasıl yapılacağına geçmeden önce, iç harcı için hangi malzemelerin gerekli olduğunu öğrenmek isterseniz, hemen aşağıda tavada sufle iç harcı tarifi için malzemeler listesi yer alıyor.
Tavada Sufle İç Harcı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, pul biber, kekik vb.)
Tavada Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavada sufle nasıl yapılır? sorusunu yanıtlamak için öncelikle tarifin detaylarına ve püf noktalarına göz atmamızda fayda var. İşte, tavada sufle tarifi:
Aşama 1: Ön Hazırlık
- Öncelikle tarifin yapımına başlamadan önce, tavada sufle iç harcı için gerekli olan malzemeleri bir araya getirmeniz gerekiyor.
- Tava kullanacaksanız, yapışmaz bir tava tercih etmeyi unutmayın.
Aşama 2: Süt ve Yumurtaları Çırpın
- Süt ve yumurtaları derin bir kabın içine alın.
- İyice çırpın.
Aşama 3: Kuru Malzemeleri Ekleyin
- Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.
Aşama 4: Tavayı Hazırlayın
- Sıvı yağı tavaya dökün ve kızdırın.
- Tavanın her tarafının yağlandığından emin olun.
Aşama 5: Karışımı Tavaya Ekleyin
- Kızgın tavaya hazırladığınız karışımı dökün.
- Tavanın kapağını kapatın.
Aşama 6: Pişirin
- Kısık ateşte 20 dakika boyunca pişirin. Suyunu kaybetmemesi için kapağı kapalı tutun.
- Zaman zaman kontrol ederek altının yanmadığından emin olun.
Aşama 7: Servis Yapın
- Pişen sufleyi ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. İsterseniz üzerine rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!