Tuzlu milföy tarifleri, akşam çaylarına, doğum günü partilerine, beşamel soslu yemeklere ve hatta piknik sofralarına atıştırmalık olarak ikram edebileceğiniz mükemmel lezzetlerdir. Sizler için bu tarifleri derleyerek, hem göze hem de damak tadınıza hitap edecek pratik milföy tariflerini bir araya getirdik.
Tuzlu Milföy Tarifleri
İlk olarak şunları belirtelim ki; zarif görüntüleri ve hafif oluşları sayesinde pek çok masada yer bulurlar. Yapımı oldukça pratik olan bu tariflerde, genellikle hazır milföy hamuru kullanılır.
Pastanelerde satılan milföy hamurunu marketlerde bulmak mümkün. Yufka ile yapılan börekler, börekçelerde satılan poğaçalar ve çıtır çıtır hamur işleri sevenler için harika bir alternatif.
İç harçları ile oynamak serbest! Dilediğiniz malzemeler ile milföyleri doldurabilir, lezzetli tuzlu milföy tarifleri yapabilirsiniz. Davet sofralarınızda yer alacak tuzlu milföy tariflerinden ilham alarak, hemen mutfaklara girelim.
Patatesli Milföy Böreği
Patatesli milföy böreği tarifini yaparken, pişirme süresi ve fırın sıcaklığına dikkat etmelisiniz. Pişen böreklerin üzeri kıtır kıtır olursa, görsel sunumu bir o kadar şık olur. Patatesli milföy böreği, gün sofralarınıza çok yakışan bir lezzettir.
Özellikle çocuklar tarafından oldukça sevilir. Sade olarak servis edebileceğiniz gibi yoğurt ya da ayran ile de ikram edebilirsiniz. Şimdi sizleri bu kolay patatesli milföy böreği tarifi ile baş başa bırakıyoruz.
Malzemeler:
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 paket milföy hamuru
Yapılışı:
- Öncelikle patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve ezin.
- Tavaya sıvı yağı ve soğanı ekleyin ve kavurun.
- Ardından salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
- Patatesleri ekleyip karıştırın ve baharatları ekleyin.
- Milföy hamurunu açıp iç harcıyla doldurun ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Peynirli Milföy Böreği
Peynirli milföy böreği tarifi, her damak zevkine hitap eder. Kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz peynirli milföy böreği tarifi sayesinde, misafirlerinize sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Farklı peynir çeşitleri ile yapabileceğiniz peynirli milföy böreği tarifi ile mutfaklara girmeye ne dersiniz?
Malzemeler:
- Yarım paket milföy hamuru
- 200 gram beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber
- 1 adet yumurta sarısı
Yapılışı:
- Peynirleri bir kaba koyup ezelim.
- Tereyağını ekleyelim ve karıştıralım.
- Maydanozu ince ince kıyalım ve harca ekleyelim.
- Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.
- Milföy hamurlarını açıp iç harcıyla doldurun.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Soslu Milföy Böreği
Soslu milföy böreği tarifinin en önemli püf noktası sosun kıvamı! Kıvamı ayarlanmış bir sos ile hazırlanan soslu milföy böreği tarifinin lezzeti tartışılmaz! Hazırlayacağınız sos sayesinde milföy hamurlarına ayrı bir aroma katabilirsiniz.
Ayrıca iç harcı için kullanacağınız malzemeleri değiştirerek de farklı soslu milföy böreği tarifleri elde edebilirsiniz. Şimdi soslu milföy böreği tarifi için gereken malzemelere ve adım adım yapılışına geçelim.
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
Sos İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı süt
İç Harcı İçin:
- 250 gram beyaz peynir
- 1 demet maydanoz
Yapılışı:
- Beyaz peyniri bir kaba koyup ezelim.
- Kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım.
- Ayrı bir kapta tereyağı ve yoğurdu eritelim.
- Süt ve yumurtayı da ekleyip çırpalım.
- Sos için olan tüm malzemeleri karıştırın.
- Sosun yarısını yufkaların üzerine sürelim.
- Peynir harcını yerleştirelim ve yufkayı üçgen şekilde katlayalım.
- Diğer yufkalara da aynı işlemi yapalım.
- Tüm yufkaları tepsiye dizip kalan sosu üzerine dökelim.
- Dilimleyip önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.
Kumpir Milföy Böreği
Kumpir milföy böreği tarifi, özellikle çocuklar tarafından çok sevilir! İç harcını dilediğiniz gibi değiştirebileceğiniz kumpir milföy böreği tarifini, akşam çaylarınıza veya hafta sonu kahvaltı sofralarınıza hazırlayabilirsiniz.
Ayrıca bayatlamayan milföy böreği tariflerinden biridir. Şimdi sizlere nefis kumpir milföy böreği tarifi veriyoruz.
Malzemeler:
- 5 adet milföy hamuru
- 1 adet patates
- 1 adet sosis
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Tavaya sıvı yağı ekleyip soğanları kavurun.
- Küp doğranmış sosisleri ilave edip kavurmaya devam edin.
- Küp doğranmış patatesleri ekleyip baharatları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Pişen harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Mason kavanozunu yağlayın ve milföy hamurlarını yaydırın.
- Kavurduğunuz harcı üzerine koyun ve diğer milföy hamurunu da üzerini kapatacak şekilde yerleştirin.
- Tüm hamurlar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
- Bıçakla üzerlerini çizin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Peynir Patates Milföy Böreği
Peynir patates milföy böreği tarifi için malzeme listesini şöyle sıralayabiliriz;
Malzemeler:
- 8 adet milföy hamuru
- 200 gram beyaz peynir
- 2 adet patates (orta boy)
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik
Yapılışı:
- Peynirleri bir kaba koyup ezin. Tuzunu ilave edin. Patatesleri de haşlayıp ezin ve baharatlarla karıştırın. Beyaz peynirle karıştırın.
- Mason kavanozunu yağlayıp ilk milföy hamurunu koyun.
Zeytin Peynir Milföy Böreği
Zeytin peynir milföy böreği tarifi için malzemelere bakalım;
Malzemeler:
- 10 adet yufka (küçük kare) (milföy)
- 100 gram beyaz peynir (veya lor) (veya çökelek) (veya dil peyniri) (veya kaşar peyniri) (veya lor peyniri) (veya hellim peyniri) (veya beyaz peynir) (veya beyaz peynir) (veya keçi peyniri) (veya kaşar peyniri) (veya beyaz peynir) (veya lor peyniri) (veya beyaz peynir) (veya lor peyniri) (veya beyaz peynir) (veya lor peyniri) (veya beyaz peynir) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri) (veya lor peyniri)
Zeytin Peynir Milföy Böreği Tarifi Yapılışı:
- Zeytinlerimizin çekirdeklerini çıkartalım ve ince ince doğrayalım.
- Peynirimizide parçalayalım ama çok küçük parçalara bölmeyelim çünkü ben öyle seviyorum.
- Bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştıralım.
- Daha sonra resimdeki gibi iki tane yufkayı üst üste koyalım yani üçgen şekline getirelim.
- Daha sonra içine iç harcından koyup sigara böreği sarar gibi saralım.
- Tüm yufkalara aynı işlemi yapalım.
- Tüm hamurlarımız bittikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Son olarak üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim.
Ispanaklı Kumpir Milföy Böreği
Ispanaklı kumpir milföy böreği tarifi için öncelikle gereken malzemeleri şöyle sıralayabiliriz;
Ispanaklı Kumpir Milföy Böreği Malzemeleri:
- 5 adet milföy hamuru (benim paketimden sekiz adet çıktı)
Ispanaklı Kumpir Milföy Böreği İç Harcı Malzemeleri:
- 2-3 dal taze soğan (baharat seviyorsanız saplarını değerlendirebilirsiniz)
- 300 gram taze kuzu ıspanağı
Ispanaklı Kumpir Milföy Böreği Sos Malzemeleri:
- Yarım paket labne peynir (veya krem peynir)
- Yarım paket krema (veya süt)
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, toz nane
Ispanaklı Kumpir Milföy Böreği Tarifi Yapılışı:
- Ispanaklarımızı güzelce yıkayıp süzelim ve ince ince doğrayalım.
- Sıvı yağı tavaya alalım taze soğanlarımızı kavuralım ardından bezelyeleri ve doğradığımızı ilave edelim birkaç dakika daha kavuralım.
- Ispanakları ilave edip kavurmaya devam edin tuzunu ilave edip karıştırmaya devam edin ve ocağın altını kapatalım.
- Büyük boy muffin kalıbını yağlayalım.
- Ispanakları ocaktan alıp soğutalım ardından labne veya krem peynir, kremayı ilave edelim baharatlarını da ekleyip karıştırın buzdolabına koyalım ki güzeller güzeli milföy hamurlarıyla buluşsunlar!
- Mason kavanozunu yağlayalım ilk milföy hamurunu yaydırıp harcı ekleyelim diğer milföyleri de üzerine kapatıp çizin önceden ısıtılmış fırında pişirin!
Peynir Soğanlı Milföy Böreği
Peynir soğanlı milföy böreği tarifi için gereken malzemeler şunlardır;
Peynir Soğanlı Milföy Böreği Malzemeleri:
- Peynir çeşitliliğini kendinize göre ayarlayabilirsiniz; beyaz peynir, siyah zeytin ezmesi (veya siyah zeytin), çökelek, rende kaşar veya dil peyniri gibi)
Peynir Soğanlı Milföy Böreği Yapılışı:
- Peynirleri bir kaba koyup ezelim ya da rendeleyelim.
- Kıyılmış maydanozu ekleyelim ve yağsız tavada pembeleşinceye kadar kavrulan soğanları ilave edip karıştırın.
- Baharatları da ekleyip karıştırın ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kumpir Milföy Böreği Tarifi Video
Kumpir milföy böreğinin video tarifine de buradan ulaşabilirsiniz; Kumpir Milföy Böreği Tarifi Video.