Waffle, son yıllarda vazgeçilmez tatlardan biri haline geldi. Hem evde hem de dışarıda kolayca bulabildiğimiz bu lezzeti, kendi damak zevkimize göre hazırlamak daha keyifli olabilir. Farklı malzemelerle süsleyerek, eşsiz bir waffle deneyimi yaratmak elimizde. Bu tarifte, pratik bir şekilde nefis bir waffle hazırlamayı öğreneceğiz. Kendi damak zevkinize göre dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz bu waffle tarifini hemen deneyin ve sevdiklerinizle paylaşmanın tadını çıkarın.
Waffle Tarifi İçin Notlar
Waffle tarifi yaparken kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlar. Ayrıca hamurun pürüzsüz olması için un ve kabartma tozunu mutlaka eleyerek kullanın.
Hamuru hazırladıktan sonra hemen pişirmeye geçebilirsiniz, ancak isterseniz hamuru buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirebilirsiniz. Bu, hamurun daha lezzetli olmasını sağlayabilir.
Waffle makinesi kullanıyorsanız, pişirme sırasında yağa gerek olmayabilir; ancak tavada pişiriyorsanız, her seferinde biraz yağ eklemeyi unutmayın.
Waffle’ı daha şık bir hale getirmek isterseniz, üzerini çilek, muz, kivi gibi meyvelerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca çikolata sosu, dondurma veya krema eklemek de harika bir seçenek olabilir.
Waffle Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- Hamur İçin:
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
- Süslemek İçin:
- Çikolata sosu
- Krem şanti
- Meyve (çilek, muz, vs.)
- Dondurma (vanilyalı, çikolatalı veya fındıklı)
- Ceviz veya fındık parçaları
- Küre şeklinde gofret veya kakaolu bisküvi (isteğe bağlı)
Nefis Waffle Nasıl Yapılır?
- Öncelikle derin bir kabın içerisine 2 adet yumurta ve 3 yemek kaşığı toz şekeri alarak mikser ile çırpın.
- Daha sonra karışımın içerisine 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kabın içerisine 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve bir tutam tuzu alarak karıştırın.
- Unlu karışımı sıvı karışımın içerisine ekleyip spatula ile karıştırın ve hamuru hazırlayın.
Not: Waffle hamurunu buzdolabında yarım saat bekletirseniz daha lezzetli olur.
- Waffle makinesini veya tavayı ısıtın ve gerekirse biraz yağ ekleyin.
- Hamurdan bir kepçe kadar alarak makineye ya da tavaya dökün ve kapağını kapatıp pişirin.
- Altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
Püf Noktası: Waffle’ı pişirirken altın rengi alana kadar dikkatlice pişirin. Çok fazla pişirirseniz sertleşebilir.
- Tüm hamuru aynı şekilde pişirin ve bir kenara alın.
- İsteğe bağlı olarak gofret veya kakaolu bisküvileri ufalayabilirsiniz.
- Pişirdiğiniz waffle’ları servis tabağına alın ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Waffl Kaç Kişilik?
Kişi sayısına göre malzemeleri artırarak hazırlayabileceğiniz bu tarifte genellikle kişi sayısına göre 6-8 adet waffle elde edilir.
Waffle Sunumu Nasıl Yapılır?
Sıcak olarak servis edilen waffle, genellikle büyük bir tabakta sunulur. Waffle’ların üzerine tercih ettiğiniz meyve dilimleri, çikolata sosu, dondurma veya krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca üzerine pudra şekeri serpmek de hoş bir dokunuş katabilir. Sunum sırasında farklı renklerdeki meyveleri kullanarak görsel olarak çekici hale getirebilirsiniz.
Waffle Ne İle Servis Edilir?
Sıcak olarak servis edilen waffle genellikle dondurma, çikolata sosu veya akçaağaç şurubu ile birlikte sunulur. Ayrıca taze meyve dilimleri, krema veya pudra şekeri serpmek de popüler eşlikçilerindendir. İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz parçaları da eklenebilir.
Waffle Hangi Soslarla Yenir?
Waffle en çok çikolata sosu, fındık kreması veya dondurma ile yenir. Akçaağaç şurubu veya pudra şekeri serpmek de tercih edilir. Taze meyve sosları, özellikle çilek veya frambuaz sosları da lezzetli bir seçenek olabilir.
Waffle Tavsiyeleri
Dondurma: Waffle’ı dondurma ile servis etmek en popüler tercihlerden biridir. Sıcak waffle’ın üzerine soğuk dondurma eklemek mükemmel bir tezat yaratır ve lezzetini artırır.
Meyveler: Taze meyveler, özellikle çilek, muz, frambuaz veya böğürtlen gibi mevsim meyveleri, waffle’ın üzerine eklenmiş en sevilen malzemelerdir. Meyveler hem taze bir tat sağlar hem de görünümünü güzelleştirir.
Krema veya Yoğun Krema: Waffle’ın üzerine sıktığınız krema veya yoğun krema, ekstra bir lezzet katabilir ve tatlılığını artırabilir.
Pudra Şekeri: Waffle’ınızın üzerine pudra şekeri serpmek, hem güzel bir görünüm sağlar hem de tatlılığını artırır.
Soslar: Çikolata sosu, karamel sosu veya akçaağaç şurubu gibi farklı soslar waffle’ın tadını zenginleştirebilir. İsteğe bağlı olarak farklı sosları deneyebilirsiniz.
Kuru Yemişler: Ceviz, fındık veya badem gibi kuru yemişleri ince doğrayarak waffle’ın üzerine serpebilirsiniz. Bu, hem kıtırlık hem de ekstra lezzet katar.
Dondurmalı Waffle Tarifi:
Dondurmalı waffle tarifi için öncelikle dondurmayı birkaç dakika oda sıcaklığında bekletip yumuşatın. Ardından sıcak waffla dondurmaları hemen servis yapabilirsiniz.
Waffle Hafif mi Kalorili mi?
Genel olarak waffle kalorili bir tatlıdır. İçeriğinde un ve şeker bulunduğu için karbonhidrat oranı yüksektir. Ayrıca şeker ilaveli soslar ya da dondurma gibi yüksek kalorili malzemelerle servis edildiğinde kalori miktarı artar. Ancak meyve dilimleri ya da az şekerli soslarla hazırlandığında daha hafif bir seçenek olabilir.
Waffle Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek kullanın. Hamurunuzu yaparken yumurtaları ve şekeri iyice çırpın ki güzel bir kabarma olsun.
Waffle Hamuru Kaç Dakika Bekletilir?
Eğer vaktiniz varsa hamurunuzu buzdolabında 30 dakika bekletin. Bu sayede daha güzel kabarır ve lezzeti artar.
Waffle Hamuru Hazırlarken Nelere Dikkat Edilmelidir?
- Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
- Hamurun pürüzsüz olması için un ve kabartma tozunu eleyerek kullanın.
- Ayrıca yumurtaları ve şekeri iyice çırparak hamurun güzel kabarmasını sağlayabilirsiniz.